Nach der Studienfahrt und zum Abschluss des Seminarfachs setzte sich der Kurs von Herrn Thies noch einmal mit der österreichischen Küche auseinander. Die Schülerinnen und Schüler planten dabei ein Drei-Gänge-Menü in mehreren Varianten, organisierten die Einkäufe und Material und dann ging es am 14.12.23 los. In der Lehrküche der Ihmeschule duftete es ab 14.00 Uhr vorzüglich: Kürbis- und Frittatensuppe als Vorspeisen, Knödel-Tris und Schupfnudelpfanne und Blunzngröstl als Hauptspeisen und zum Abschluss ein Kaiserschmarrn wurden von den einzelnen Gruppen zubereitet und im Anschluss verzehrt. „Selbst frisch zu kochen, ist nicht schwer“ war das einstimmige Fazit des Kurses! Die Fotos vermitteln einen kleinen Einblick vom ersten HLS-Kochkurs.